menú

carnes

Pollo

  • Pollo en cuadritos acompañados de champiñones y tocineta ahumada.
  • Filete de pollo acompañado de champiñones y tocineta ahumada.
  • Filete de pollo al vino.
  • Suffle de pollo.
  • Pollo alcaparrado.

Res

  • Lomo de res en salsa de vino y mora.
  • Filete de pollo acompañado de champiñones y tocineta ahumada.
  • Lomo de res en salsa gris caliente.
  • Lomo apanado.

    Lengua

  • Suffle de lengua.
  • Lengua atomatada.
  • Lengua alcaparrada.

    • Ternera

  • Ternera en salsa de peras.
  • Ternera en salsa de mostaza.
  • Ternera en salsa gris caliente.

Cerdo

  • Lomo de cerdo con salsa de ciruela, maracuyá o feijoa.
  • Lomo de cerdo con frutos secos.
  • Lomo de cerdo con salsa gris caliente.

    • Pavo

    • Pavo con champiñones.
    • Pavo al vino.
    • Pavo alcaparrado.
    casa de banquetes ismael rodriguez

    mariscos

    Pescado

    • Suffle de pescado.
    • Rollo de pescado relleno.
    • Julianas de lomito en salsa.
    • Filete de pescado en salsa rosada.


    Camarón

    • Camarones en salsa rosada.
    • Camarones al curry.
    • Camarones con guacamole picante.

    Salmón

    • Salmón al ajillo.
    • Salmón gratinado.
    • Salmón a la marinera.

    Acompañamiento

  • Papa gratinada.
  • Papa a la Rusa.
  • Papa a la Alemana.
  • Papa al perejil.
  • Puré de papa.
  • Risotto de setas.
  • Risotto de frutos secos.
  • Risotto titote.
  • Risotto de espinaca.
  • Risotto de Ajonjolí.

    • casa de banquetes ismael rodriguez

    ensaladas

    • Ensalada de frutas.
    • Ensalada de melocotones asados con rúgula y parmesano.
    • Ensalada Cesar.
    • Ensalada mixta (legumbres en guarniciones de colores).
    • Ensalada hawaiana.
    • Ensalada de rugula, manzana y tocineta.
    • Ensalada dietética.
    • Ensalada Waldorf.
    • Ensalada Bagor.
    • Ensalada Petit pois.

    postres

    • Postre de melocotones.
    • Postre de piña.
    • Esponjado de maracuyá.
    • Esponjado de guanábana.
    • Esponjado de curuba.
    • Esponjado de mango.
    • Esponjado diplomático.
    • Tiramisú.
    • Cheesecake.
    • Brownie con helado.
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    bebidas

    Jugos

    • Maracuyá.
    • Lulo
    • Guanábana
    • Mango
    • Mora
    • Feijoa
    • Banano
    • Naranja
    • Gulupa
    • Guayaba

    Whisky

    • Buchanans 12 años
    • Buchanans 18 años
    • Chivas Regal 12 años
    • Chivas Regal 18 años
    • Swing Runido Johnnie Walker
    • Gold Label Johnnie Walker
      18 años sello dorado
    • Royal Salute 21 años
    • Baileys
    • Whisky Grands 8 años

    Vinos blancos

    • Riesling Undurraga
    • Sauvignon Casillero del Diablo
    • Chardonnay Montes
    • Pinot Grigio Centenario Graffigna.
    • Vinos Espumoso.
    • Rose Ice Edition
    • Sparklink Demisec
    • Lambrusco Rosado
    • Brut Royal Undurraga

      Vinos tintos

    • Cabernet Sauvignon Santa Rita
    • Reservado Merlot Santa Rita
    • Reserva Cabernet La Cecilia
    • Malbec Casillero del Diablo
    • Syrah Casillero del Diablo
    • Chileno Merlot Trio
    • Cabernet Reserva Especial Sibaris.
    • Reserva Syrah Terrazas de los Andes.

    Vocka

    • Absolut blue
    • Smirnoff Twist Apple
    • Absolut Vainilla
    • Sueca Country Citron Absolut

    Cócteles

    • Daiquiri
    • Laguna azul
    • Cosmopolitan
    • Ruso negro
    • Metrópolis

      Cócteles sin alcohol

      • Shirley Temple
      • Kiwi Sod
      • Salpicon

      Otros

    • Ginebra Tanqueray Gyn 43%
    • Cognac frances Very Special Hennessy
    • Brandy Don Pedro 12 años
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